长江网12月19日讯(长江日报见习记者刘帅)不吃土家抬格子,冬腊不知肉滋味。首届锦里沟“土家族年猪宴”在本月9日首开宴席,让游客一尝地道的土家滋味,感受喜庆的土家团年宴文化。12月23日(本周六),“长江旅行体验团”将征集30名读者走进黄陂锦里沟景区,打糍粑、吃年猪宴、看马战,感受土家风情。

12月16日,记者在锦里沟景区看到,年猪宴现场一派红火场景。冬日暖阳下,一口直径2米的巨大铁锅架在篝火广场正中央。锅里,直径达1.5米的蒸笼,边缘升腾着白烟。铁锅下的柴火熊熊燃烧,发出噼啪声。围绕铁锅,80张圆桌成环排开,近千游客座无虚席。灶台犹如暖炉,散发着阵阵暖意。

年猪宴和赶年节的由来,都有历史典故。锦里沟景区总经理陈爽介绍,传说在明嘉靖年间,土家族人在年关时,接到协剿倭寇的旨意,为不耽误战机,决定提前过年,为抗倭官兵送行。后人为纪念,便将提前过年沿袭成为了习俗。所以当地土家族风俗中,过年时间比汉族早,又称作赶年节。

抬格子,是年猪宴最重要的菜式,即蒸土猪肉辅以红薯垫底。猪肉来源于当地养殖的土猪,味道肥美。当天在年猪宴上用来祭祀的年猪,重达300多斤。今年62岁的养殖户潘小华介绍,土猪之所以吃起来肉香,是因为完全用米糠、野菜进行喂养,不添加其他饲料。土家族会在赶年节杀猪,然后腌制起来,一头猪可以吃一年。

陈爽介绍,每年到冬月,当地家家户户都会杀年猪、打糍粑、磨豆皮、煮甜酒。同时,赶年节也是土家人缅怀先祖的重要节日,因此在每年吃年猪宴的同时,他们也会以舞龙舞牛的方式进行祭奠,希望得到先祖庇佑。

享用年猪宴后,观众们还可以观赏《风云土司寨》。该剧是今年锦里沟景区耗费巨资打造的大型情景特技实景秀。

本次活动全程免费,如果您对土家族过年节年猪宴感兴趣,可关注长江日报旅游官方微信平台“长江旅行”,查看详细内容、行程安排,参与报名。

…活动回顾…

盘龙城探寻武汉城市之根“仿佛一场时光旅行”

长江日报融媒体12月19日讯(记者钟磬如)“盘龙城城墙为何历经3500多年没有垮塌?”“盘龙城为何到了上世纪50年代才被发现?”12月17日,“长江旅行体验团”带着这些问题走进了盘龙城国家考古遗址公园寻找答案。

入园后,大家进入核心保护区,首先来到文物陈列室,参观盘龙城出土的陶器、青铜器等文物。正对着的就是盘龙城城址。这是一座南北长290米、东西长260米的方形城池,东南西北四面皆有城门。如今的城墙高约三米,团友们从西面城门入城,登上城墙环城一周行走,盘龙城全貌尽收眼底。

“从城内出土的文物来看,城内宫殿区以外的地方还有居住区、手工业区,从中我们能了解到商王朝时期的社会分工。”盘龙城国家考古遗址公园宣传策划部负责人介绍,盘龙城遗址被发现之前,周围一直有村湾,这从一定程度上保护了遗址免受偷盗者侵扰。

钻探体验活动中,大家用上了大名鼎鼎的“洛阳铲”。要打好探孔并不容易,手持探铲一点点探入土层,每一次深入可取出少量的土壤,通过观察研判土壤横截面来确定遗址的性质内涵、面积大小、具体方位等信息。“一般来说,若有墓葬或先人活动的痕迹,下层土壤的颜色、干湿度和上层的会有所不同。”

团友余磊观察到盘龙城城址三面环水的地理特征。“我想盘龙城城址在地理上的重要地位,与武汉九省通衢的地理特征有相似之处。”工作人员介绍,商王朝统治者寻求盘龙城作为筑城之地,是看中了这里水运通道便利、铜矿资源十分充足、生活宜居。

大家在盘龙城和商代文明相遇。走出遗址公园,眼前便是现代化的商业区、住宅区,有团友感叹:“好似经历了一场时光旅行,瞬间穿越千年。”