智能售面机 见习记者刘峥 摄

长江网12月16日讯(长江日报记者周韧 见习记者刘峥 通讯员汪频 刘方元) 智能售面机、无人货柜......12月16日,在武汉国际会展中心开幕的第26届中国食博会上,一个个亮相的智能食品系统让市民大开眼界。据统计,当日参观人数达3.6万人次。

机器自动加料,新鲜面条现场烹饪,手机扫码支付后仅需1分钟,散发着地道汉味的热干面就“出炉”了。在一款智能售面机前,好奇围观的市民排队体验,把展位挤得水泄不通。展位负责人张丹介绍,这款机器是国内首款能制作热干面的智能售面机,采用了鲜面冷藏、微波加热的工艺,能24小时工作,虽然尚未正式推向市场,其口味颇受观众欢迎。

　　智能无人无假冒售货柜 见习记者刘峥 摄

“哇塞!这里买水果就像取快递一样,真方便!”在汉版无人超市技术系统展位,市民王女士用手机app二维码一刷,智能无人货柜的出卡机便弹出一张磁卡,用磁卡对准智能货柜的感应区,“嘭”的一声货柜自动开启,从中取得商品。对于水果等物品,货柜还可自动称重,按重量标价。现场工作人员介绍,这款智能货柜尚属首次亮相,下一步将在社区、高校等地推广。

　　美女直播 见习记者刘峥 摄

“么么哒!谢谢大家的围观!不能来现场的朋友,我就替大家吃喽!”在中国最大蛋品加工企业神丹公司的展位,两名美女网红一个一个的试吃展品,并隔空与粉丝互动。记者看到,每个鸡蛋外壳有一个专属的身份证编码,现场用手机登陆企业官网,立马可以显示养殖地点、批次、饲料、养殖户等信息,蛋品质量可追溯,确保市民食用放心。

据食博会组委会相关负责人介绍,改革开放前的零售业、超市、电子商务分别代表零售业的前三个时代。本届食博会展示多款智能技术,对无人零售业态进行探索,对生产厂家和商家跨入“零售业4.0时代”有重要启迪作用。