(记者张全录 通讯员周玉琴 肖赟)只要在餐馆的排烟口安装一个检测终端，并与城管委的后台监控连接，哪家餐馆油烟不达标，数据就会立即反馈到各级城管部门的12319信息平台上，城管执法部门和餐馆老板，通过手机APP就能第一时间收到提醒。昨天，这套餐馆智能的油烟监控系统在我市第一次安装，首批安装选在汉阳区的希尔顿大酒店、汉水谣餐厅。

接下来一个月，这套系统将在全市试点安装100家餐饮单位。这套系统，对餐饮企业实施24小时在线监控，给餐饮企业油烟排放戴上了“紧箍咒”，对保障市内空气质量上了一道“保险”。

昨天上午，记者在现场看到，第三方技术人员在汉水谣餐厅安装餐饮油烟在线监控系统。该系统主要由油烟在线监控(测)终端和油烟监控探头组成。技术人员将终端安装在厨房旁的电子设备间内，而在油烟净化设备的烟道口末端处，内置安装了一个油烟监控探头，用于监测油烟管道烟气的浓度是否达标(如图)。

“当油烟净化装置运行时，油烟浓度、温度、湿度经过装置过滤后，传输到油烟监控探头，这样可对油烟气体的综合指数进行监控。通过远程监控餐饮企业的油烟排放浓度是否达到标准，在线监控系统像电子眼一样，监视餐饮企业油烟净化设施是否正常运行，并自动采集数据，通过无线网络实时传输反馈至市区、城管委及街道的12319信息平台。”第三方技术负责人王志指着这套在线监控系统向记者介绍。