在现场记者看到，1200亩的大棚中种满了葡萄，一串串熟透的葡萄挂满葡萄架。葡萄架子上放置着粘虫板和杀虫灯。公司负责人刘萍介绍，基地共种植了夏黑、黑美人、巨峰等8个品种，亩产2000多斤。目前夏黑开始上市，批发价6元/斤，采摘价格10元/斤。

农检中心工作人员穿着白色大褂，拿出小剪刀和收集袋进入葡萄大棚中，随机剪下几串葡萄后，送至街道农检中心。农检中心工作人员拿出剪刀将葡萄皮剪下放进试管中，先添加蒸馏水后添加活性酶试剂，摇匀后移至温水浴锅中加热到37度。

农检中心工作人员正在检测西甜瓜的农药残留。记者詹海波 摄

“加温的温度是人体温度，模仿葡萄进入人体后农药的反应。静放15分钟后就可以拿到农残检测仪中做快速检测。”农检中心检测员黄微介绍，检测分为定性检测和定量检测，定性检测是为了检测果蔬中是否含有有机磷、氨基甲酸高毒高残留农药，半个小时左右就能拿到检测结果。后期还将对果蔬进行定量检测，检查果蔬用药量的多少，用了哪些农药。

她说，如果发现农产品中含有高毒高残留农药，将会采取集中销毁防止果蔬进入市场。农产品在上市前期有个农药禁喷期，如果发现农药残留过多，也会被阻止上市。“平时除了要检测农药残留，基地里的土壤、肥料、水质都会被检测。市民食用果蔬前，最好用盐水浸泡半个小时。”

记者了解到，为了保护市民舌尖上的安全，武汉市建立了企业自检、街道检查、区级检查、市级抽检“四层检测 ”制度，进入批发市场后还要进行抽查。目前全市共有113家企业配备了农残检测仪，年底将增至170多家。上半年市农检中心抽检农产品20多万次，合格率达到99.8%。