严涵和妻子魏珊珊在初中母校的教室里。记者彭年摄
长江日报全媒体讯(见习记者邓小龙通讯员黄修杰林孝明)二胖烧烤,是武昌、青山一带有名的烧烤连锁店。4月1日,25岁的老板严涵来到钢城十一中,首期捐赠10万元作奖学金,用来奖励优秀学生和老师。他告诉长江日报记者,这是他的初中母校,感恩母校是因为“没初中那三年就没有现在年入千万”的小成绩。
卖烧烤5年做到年入千万
目前,严涵的烧烤店已经在青山、武昌开了5家分店,年营业额千万元。回忆起自己创业的艰辛,他感激的是当年初中老师们没有放弃他。
初中毕业后,他上了职高,后来参加了成人自考,毕业后应聘过一些诸如汽车销售等工作。2012年国庆假期,严涵到好友家吃饭,席间萌生了“做烧烤创业”的想法。第二天起,他就开始在网上通过视频自学烧烤手艺,同时花4000多元买回炉子等一套工具,在家不断练习。仅仅过了一个月,烧烤摊就开张了,为了节省成本,他与一家早餐店合租一个门面,每月租金500元。
每天白天准备食材,晚上守生意。开张不久就进入冬季,严涵的烧烤摊生意并不红火,但他仍然坚持每天守到凌晨两三点。一些初中同学也“慕名前来”,尽管仍然聊得来,但都并不看好严涵的前景。坚持了大半年后,“那时候真的连想死的心都有”,但他没有放弃。
“感谢老师们当年并没有因为成绩差而放弃我,而是首先教我该如何做人做事。”严涵说,他初中时成绩一般,一直和班干部无缘,但由于篮球打得不错,喜欢组织一些同学去外面打街头篮球赛,老师们发现他组织能力很强,就经常从这些方面进行表扬。
班主任韩萍、数学老师刘克亮都是严涵当年心中的“严师”,刘克亮还多次劝阻严涵与校外青年过多接触。严涵说,正是这些老师让他明白,成绩不是衡量一个人的唯一标准,但执着、坚韧、善良是每个人必须具备的品质。
守到2013年夏天,严涵的生意已经渐渐开始有起色。由于用料考究、店面整洁卫生,又十分重视服务,严涵的店吸引了大批“粉丝”。“既然做了,就要做好。”随后,严涵的烧烤摊一天天做大起来。
成绩优秀的女同学成恩爱夫妻
昨日跟严涵一起到学校的,还有他的妻子魏姗姗。她也是他初中的同班同学。他说,非常感恩当年有这样好的一个同学,虽然初中毕业后见面少,但她一直都在支持和鼓励他。
当年,魏珊珊成绩优秀,考入武昌一所高中,后来考进湖南师范大学。“看到你们最终走到一起,还事业有成,老师真的很高兴。”1日上午,曾经的班主任韩萍一见到严涵、魏姗姗,就拉着二人的手说个不停。韩萍目前仍在钢城十一中教书,据她回忆,初中时的严涵心地善良,有些倔强,和同学、老师的关系都不错,可就是不爱学习。而魏珊珊则是一个乖巧的女孩子,不仅成绩不错,舞蹈也跳得很好。初中时魏姗姗多次给严涵补课,最后却发现他“实在是学不进去”。
“但他也是最善良、最与众不同的一个。”魏姗姗告诉记者,初中时,班里一部分“有追求”的同学想当明星,而包括魏珊珊在内的另一部分则希望安安稳稳过一生,只有严涵在班上说:“我要开一家社会福利院。”
最初严涵选择做烧烤生意时,父亲觉得这是件“不体面的事”,并不支持。促使他坚定信心创业的一个重要原因,除了心中那份“做慈善”的梦想,还有同学魏姗姗的鼓励。严涵的生意刚起步时,魏姗姗正在上大三,大部分时间都在长沙。在严涵最想放弃的时候,魏姗姗也给了他极大的支持和鼓励。她一有空就会从学校赶回武汉帮忙,也会劝严涵适当休息到长沙散散心。
2014年,魏姗姗一毕业就回到武汉,与严涵结为夫妻。二人共同打理生意,很快就开起了连锁店。