江城绿豆糕变身休闲甜点不便宜 一小块就要三元多
2017-03-12 09:02:00 来源: 武汉晚报

( 符樱)离端午节还有2个多月,绿豆糕已早早登堂入“市”,相比传统产品,“花样”产品价格不便宜,有的一小块就要三元多。

昨天,郭女士在钟家村一家TODAY便利店看到有新上架的海藻糖绿豆糕,一盒14.5元,本打算买面包的她改买了绿豆糕,“端午还早,就尝个鲜。”

中百仓储市内门店本周也上架了普通绿豆糕,有莲蓉、豆沙等口味,260克盒装的15.8元,折算下来一斤30元左右,还有绿豆糕和芝麻糕的组合装卖。“下个星期,台式绿豆糕也将上架。”该超市人士介绍,台式产品选用缅甸脱皮油绿豆制成,添加有海藻糖,更细腻清甜,除了原味还有桂花味。

在天猫等网上商城,在售的绿豆糕花样更多,造型除了传统方形、圆形,还有花瓣形、绿叶形,口味上则有蔓越莓、玫瑰、抹茶等新鲜口味,“花样越来越多,感觉像西式小甜品了。”有买家评价说。

新花样的绿豆糕价格不便宜,有240克盒装玫瑰绿豆糕要35元,相当于一斤要70多元,比普通绿豆糕贵一倍多;一盒6块共150克的盒装抹茶绿豆糕要19.9元,折算下来25克一小块就要3元多。

有卖家介绍,绿豆糕工艺方面有改良,含糖量相比原来有所降低,健康不甜腻,除了端午节前后当做节令食品卖,平时可以当做休闲甜点,不少消费者买回家当零食来吃。

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