湖北日报（荆楚网）消息（通讯员 文进 胡康胜）在国人的餐桌上，猪肉是最重要的肉类食品。然而，武汉部分地区长期存在使用潲水养猪的现象，对食品安全构成威胁。武汉化工区在2月18日开展的一次餐厨垃圾联合执法行动中，意外发现了一条同城收集潲水、快速运输进场的喂猪产业链。

　　据了解，2016年以来，化工区城管部门为规范管理辖区餐厨垃圾收运处置，陆续与100余家企事业单位食堂、餐饮经营户签订协议，由政府统一收集全区日产的餐厨垃圾并实行无害化处理。目前，日均收集餐厨垃圾量近1吨。近日，区110指挥中心却不断接到举报：“有人趁夜偷运潲水在化工区内大行其道。”这些人的潲水从何处来，运到何处去？2月18日，区城管局和交通大队联合开展夜间执法行动，在八吉府大街设卡检查经过的“可疑”车辆，没想到其间多次遭遇冲卡，2个多小时内执法人员实施了3次追击拦截。

　　20时35分，一辆微型货车从卡点经过，车上赫然放置着多个黑黢黢的大油桶，可是该车竟然不顾执法人员示意加速驶离，执法车迅速追击至八吉府大街青化路口将该车拦停。经检查，该车上共有8个空潲水桶。据了解，小陈隔三差五都要出去收潲水，一个桶可以装200多斤，全车8桶装满，就是近2000斤潲水。小陈说：“家里养了180多头猪，为了多收点潲水，我一般第二天早上5、6点才回来，今天本准备去洪山广场附近转转的。”

　　21时51分，一辆微型面包车缓缓开过来，透过车窗可以看到车内装着桶状物体，执法人员喊话要求停车。可是“微面”司机充耳不闻，继续前行。又是一次短途追击，拦停。这辆车上坐着一对夫妻。检查发现，该车内装有4大5小共9个塑料桶，每个大桶都装有潲水。当事人不解地说：“潲水是从秦园路那边收回来养猪的，我们家里有100多头猪呢，可是这也犯法了吗？”执法人员当场告知：“根据《武汉市餐厨废弃物管理办法》，你们的行为已经违法。”

　　22时20分，一辆装满潲水桶的微型货车从青化路方向驶来，他们依然无视执法人员的示意，任性地加速“奔跑”。令人惊讶的是，该车为了逃避执法车追击，中途竟闯了红灯。执法人员足足追了2公里左右才将该车拦停。执法人员发现，车上的4个潲水桶已被装满。当事人竟称，今天只收了千把斤，还不够猪吃的，准备明天继续去收。

　　当晚，执法人员暂扣了3辆机动车及证照，针对当事人违法运输、处置餐厨废弃物，恶意冲岗，违法改装车辆及闯红灯等违法行为，有关部门将对他们依法严处。一位参加联合执法的城管部门负责人说：“一些人将地处市郊的化工区当成了违法养殖的温床，见利忘义，竟然动起了同城‘快递’潲水喂猪的歪脑筋。下一步，化工区城管部门将持续加大执法力度，重拳打击违法运输潲水行为，为市民餐桌上的安全尽一份力。”笔者从化工区了解到，该区已统一部署牲畜退养工作，农业部门向每一户生猪养殖户发出通告，要求今年3月完成退养。