“老街新开，景观漂亮了，文化味也浓了，最让我们这些老武汉高兴的是，把这些老字号都迁了回来，让人回味无穷。”昨日，家住常青花园的李章华老人专程到中山大道吉庆街体味老汉口风味，他排了3小时的队，只为尝一口老通城的豆皮。

李章华出生在中山大道黄石路附近，昨日下午，他和老伴带着孙子到中山大道吉庆街，边逛边吃。“冠生园、老通城、蔡林记……都是老汉味，看着真是亲切，一下就找到了过去的感觉。”

说这话时，李章华正在老通城排队买豆皮，他已经等了将近2小时40分钟。“以前老通城的老店就在这旁边，虽然很多人说现在的味道变了，但能在老店旁边再吃一回，也是个念想，排队也值了。”李章华笑眯眯地说。

昨日长江日报记者在吉庆街看到，每家老字号前都排着长长的队伍。在老通城店，排队买豆皮的人从店里排到中山大道上。蔡林记前队伍也排得转了弯。

老通城的店员给每位来排队的顾客递上一杯水，并提醒他们排队得3个小时左右。即便如此，也挡不住“吃货”们的热情。一位店员告诉记者，店里有两口锅，每锅有10份，每一锅起锅10分钟，从早上开店起锅就没停。

记者注意到，店门上一张打印纸注有“豆皮 每人限购两份”字样。店员说顾客基本都是奔着豆皮来的，不少人专程从武昌、汉阳赶来。有的顾客一次点10份，后面的顾客等的时间就会更长，为保证来的顾客都能尝到老味道，所以限制了购买份数。

在蔡林记店前，从武昌来的余英顺和老伴正在讨论：吃完热干面，再去汪玉霞带点酥饼给伢吃。

余英顺家住武昌，她和老伴专程坐地铁来吃老汉味。余英顺说，新开街的中山大道不仅好吃，还好玩。她在吉庆街看到汉绣、泥塑、葫芦烙画等一批非遗传承项目在现场演示，觉得特别有意思。“民俗文化跟汉味特色融合，这样的中山大道既充满文化味，又充满趣味性。”