据媒体报道：记者从铁路警方了解到，在今年春运期间，部分列车上发生因不当操作自热火锅、自热米饭等自热食品引发的安全事件，特别提醒返程旅客，在乘车时需格外注意自热食品的有关操作规范。

无独有偶。近日在厦门北开往昆明的G1684高铁上，9号车厢烟雾报警器被触发，乘警和列车长迅速赶往该节车厢。经现场查看，一名尹姓旅客在加热自热米饭时，将加热包内的生石灰直接倒入塑料盒内，加水后引发大量烟雾，从而触发烟雾警报器，乘警遂对尹某的不当操作行为给予批评教育。

自热食品简易方便，解决了吃饭的问题，但是，自热食品存在安全风险，在使用过程中还得注意方法，且用且珍惜。铁路警方提醒，自热火锅、自热米饭作为一种方便携带的食品，如加热不当，则存在一定的安全隐患。由于自热食品的加热包中包含生石灰，当加热包外包装遭破坏，水与生石灰直接接触会释放大量热量，极短时间内即可使水蒸气温度达到上百度，极易烫伤自己及邻座旅客。

高铁列车属于狭小空间，而且旅客较多，在使用自热食品过程中，最好避开人群，找一个没有旅客的空间里使用，避免安全风险。如乘客缺乏加热自热食品的经验，应尽量避免在乘车时选择类似食品。在高铁可选择点餐业务，餐车也会供应很不错的热气腾腾的食品，质量、味道很好，价格也不高，省去携带自热加热食品的麻烦。

自热食品使用不当，还危及列车运行安全。高铁动车装有多个灵敏的烟温传感器，一旦触发就会造成列车自动停车。延误高铁正常运行，还会影响到后续列车的正常运行，严重影响运输秩序，干扰了其他旅客的正常出行，带来经济损失。高铁播音员经常播放禁止吸烟等提醒，就是警示旅客不要人为制造发生产生烟雾。

足以可见，自热食品虽好，但是还得注意方法，还得注意安全，只有多方面地考虑，才能吃的放心、吃的开心，真正达到吃的目的。（付花/文）