在北冰洋汽水、稻香村炸串、袋淋等承载70后、80后童年记忆的食品纷纷回归之后，另一款产自北京的摩奇饮料近日也高调起死回生。“消失”了16年的摩奇饮料悄然成为网红爆款商品，首批一万箱桃汁饮料上市仅3小时就销售一空。靠打“情怀牌”的怀旧食品，纷纷起死回生。近年来，随着外资冲击效应减弱，部分合约到期，国内众多的“老字号”饮料品牌，纷纷脱离“国际大牌”，再次出现在人们的视野当中。（2月8日《北京青年报》）

　　怀旧食品纷纷起死回生，这其实并非孤立现象。此前，国货化妆品、国民运动鞋等的翻红，也曾引发一时瞩目。在时下市场语境下，怀旧型商业形态的崛起可谓是来势汹汹。各行各业、各种产品，借着大打情怀牌，一时间都赚尽眼球。而那些捧场的拥趸们，实在已很难区分，他们到底是在购买商品还是消费情感。当那一口曾经的味道，让不少人惊呼重回童年、再现青春，这几乎可以说是一场集体性的“年代秀”了。

　　“但凡过去的，都是美好的”，对于记忆的过滤、修饰与美化，历来是人性深处最幽微的嗜好。怀旧食品的重新流行，正是基于这一心理基础。它们与其说是一种食品、一种饮料，不若视之为是一种时代标识物和情感催化剂。于是诚如我们所见，消费者在购买和食用这些商品的过程中，往往会伴随着拍照、晒图以及几句煽情文字。显而易见的是，社交媒介的勃兴，以及附着其上的病毒式营销，大大推高了怀旧食品的行情。

　　实际上，各式各样的怀旧食品，其最主要的价值支撑无非来源于两个层面，其一就是“怀旧情愫”，其二便是“民族品牌”。我们都知道，1990年代初诸如北冰洋等本土饮料品牌均在被国际饮料巨头“战略性收购”后而遭雪藏。而近些年来，一些地方国企和政府陆续斥资将上述“老品牌”回购，如此才促成了众多怀旧食品如今的回归……这其中的资本博弈与商业运作，外人恐怕就无从得知了。

　　所谓情怀，从来都是一件很“贵”的东西，终究必须有人为此买单才是。怀旧食品的复出，说到底还是一件商业行为，讲究的是“投入与产出”“成本与收益”。那么，这些看似热闹的老品牌食品，又是否获得了足够的市场回报呢？“怀旧”毕竟不是万能灵药，若没有对应的产品创新、营销渗透与渠道搭建，即便红极一时的“怀旧食品”，最终也可能会重归落寞。而可以预见的是，此类食品的“复兴”，并不会是一路坦途。

　　在很多时候，类似的怀旧食品，都深深受困于其天然的地域属性，以及历史标签的束缚：若不进行产品改进，则很可能不符合大众消费市场的现时偏好；若大胆创新改良，则又失去了其最为人称道的年代感与怀旧功能。从某种意义上说，这几乎就是一个两难困境了。如何破局？如何确保怀旧食品火一把之后能活下去？凡此种种，都需要在商言商给出答案了。