据国家食品药品监督管理总局网站消息，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检炒货食品及坚果制品，食用油、油脂及其制品，乳制品，酒类，薯类和膨化食品，食糖和饮料等7类食品632批次样品，抽样检验项目合格样品626批次，不合格样品6批次。不合格产品涉及1号店、天猫、京东相关商家。（11月14日 中新网）

　　国家食品药品监督管理总局的主要职责是对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理。但是国家食品药品监督管理总局发现的产品问题往往是在消费环节，在商品完成生产、流通环节，摆在消费者面前时，才发现种种问题。只管验收，不管源头，这无疑是对监管职责的本末倒置。

　　食药安全无小事。食药安全，关系到老百姓的切身利益，甚至关乎生死。有网友戏说中国人的一天：“早起，买根地沟油油条, 切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶，吃完开着锦湖轮胎的车去上班。中午， 瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，回到豆腐渣工程天价房，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺熏蒸的馒头。”这样的描述看似好笑，却折射出中国食品药品市场乱象。对于中国商品质量堪忧的现状，老百姓束手无策，对于事关生命安全的食品药品，老百姓也没有任何辨认的渠道和方式，于是出现了“海淘热”、“代购热”，甚至有条件的家庭选择去境外海外分娩，这说明老百姓已经对国内的食品药品安全完全失去了信任，不是不爱国、不是中国不能制造生产高质量的商品，而是假货、水货太多，由于监管的缺乏，检测方式的有限，生产过程、流通环节都可能出问题，“不敢买”成为老百姓的普遍心态。

　　食品药品监督管理，责任重大。将无法确认质量的食品药品摆在老百姓面前，从微观来说，是对老百姓生活和生命安全的漠视；从宏观来说，是对中国市场经济高质量发展的掣肘。因此，食品药品监督管理不能停留在货架上， 而应将生产源头、生产过程、流通过程“三管齐下”，保证真材实料、过程精细、流通安全，层层把关，为每个商品打上优质的“烙印”，确保货架的食品药品合格率为100%。

　　食品药品市场乱象丛生，食品药品安全问题频发，说到底还是相关制度不健全，处罚整治力度不够。泰国法律规定，凡制造假药的，一律处以死刑。因此，在泰国，小商小贩上的药品都没有假货。由此可见，食药监管，必须追根溯源，完善食品药品安全法律法规，加大惩治处罚力度，利用新兴科技，给每个商品编码，让食品药品问题可倒查可追溯，给食品药品生产者带上“紧箍咒”，将“质量安全”贯穿于食药生产全过程，让老百姓吃得安心，食得放心。

　　稿源：荆楚网

　　作者：彭飞