正月初一，山西太原的崔师傅带着家人到柳巷附近逛街。逛到晚上七点多的时候，崔师傅带着家人来到食品街上的一家麻辣香锅吃饭，吃着吃着就吃出了一个疑似老鼠屎的东西，瞬间没了食欲，与店长理论时，店长竟一口把异物吃掉。（1月30日人民网）

不得不佩服店长勇气可嘉，面对一个异物，没有鉴定到底是何物的时候，不管对身体有无安全隐患，就一口吞下。可是，面对客户投诉，没有真诚沟通缺乏担当的精神，虽然毁灭了证据，真相也不会因此而消失，商业诚信因此打折，对于一个在当地有5家连锁店的饭店，有着致命的打击。

质量浇筑诚信，商业诚信的缺失，会失去市场失去客源。面对异物，店长一会说是芝麻，一会说是芝麻里的虫子，在双方争论不休的时候，决定让食药局鉴定的时候，心虚的店长竟一口吞下，说是花椒。死无证据是一种无赖行径，虽隐瞒一时，终会受到市场的惩罚。

如果说，店长的无赖行径只是个别员工害怕担责，是该事件的第一层冲击波，亡羊补牢的急救措施还能挽回该店面的损失。可是第一时间没有及时处理的大老板，在店长吞灭证据之后，依然只是没有诚意解决问题，是该事件的第二层冲击波。由此可以看出，店长的行为有着背后容忍支持的力量。

该顾客维护自身的权益还是很理性的，只是悄悄地和服务员打招呼，需求一个妥善的解决方式，可是，对于该店自毁招牌的做法，差距顿显。

诚实做人，诚信做事，作为一个有着5家连锁店的饭店，艰难打拼，确实不易，可是缺少诚信再有实力的口碑一朝半夕也会打砸。面对顾客的投诉，商家要高度重视，坦诚处理，拿出解决方案，寻找问题的根源，追究责任，避免类似事件重复发生，才是正道。在有争议的情况下，应保存异物，接受鉴定后再作处置才对，而逃避问题，是弄虚作假的行为，危机也将降临。诚信是商家的内核，是一种契约精神，一旦肆意破坏，毁坏的不但是一个企业，也是一个行业的信誉，更是一个城市的声誉。

因此，店家本着消费者为上帝的服务态度，首要解决的事，应当给予该顾客一个身体全面检查，看是否有安全隐患。同时，当地食监局、公安部门、消费者协会等相关部门有必要让该店及其连锁店停业整顿改造，来一次卫生安全大检查，发现问题，将给该店负责人追究责任，绝不姑息。

长江网网评员：杨应和
编辑：张亮