从个体层面而言，食药安全关系到人民群众的健康问题和生命安全；从国家层面来看，食药安全影响着国民生活的幸福指数和社会稳定。“民以食为天，食以安为先”，让百姓买得放心、吃得安心，是生产企业和监管部门的责任所在。可是，由于我国所处的历史阶段，食品安全形势依然比较严峻。执法部门重拳出击，为群众舌尖安全保驾护航的任务尤为迫切。

食品安全问题屡屡发生，本质上是制假售假的企业主体唯利是图，不惜以违反法规制度和损害公众权益为代价，从中获取暴利还妄图逃避法律追究。而犯罪手段的不断升级换代，使得法规制度往往稍有滞后。在犯罪分子眼中，道德伦理与市场逐利博弈时又有可能处于下风，于是便有人敢冒天下之大不韪，将假冒伪劣产品通过各种黑色链条输送至市场。从这个角度出发，市场监管就成为打击假冒伪劣产品的重要突破口。

近几年，党中央将食品安全提升至一个新的高度。习总书记屡次在重要会议上强调，要切实加强食品药品安全监管，保障人民群众“舌尖上的安全”。各地食药监管部门须创新监管体系，落实“四个最严”，手起刀落切断走私食药销售渠道。将中央精神和民生需求转化为职能部门的行动指南，向百姓交出优异的舌尖安全答卷。

最近，湖北又一次秉持敢为人先的作风，集中销毁9万余件假冒伪劣产品，货值约3000万元。大量的伪劣产品中，有过期啤酒，有过期的保健品，这些东西一旦流入市场，后果将不堪设想。过去一年，湖北突出重点领域整治，在范围上求特效。治理食品加工小作坊、批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校食堂等领域，将基层监管所、网格化管理组织渗透到基层“细胞”中。

同时，强化行业日常监管，在专项上求实效。“双打”行动、“利剑”行动成效显著。仅在2016年，全省共立案查处各类食品药品违法案件27501件，抓获犯罪嫌疑人106人。食品药品安全形势保持着稳中向好、稳中有进的良好态势，群众对食品药品安全满意度达到80%，较2015年提高2.85个百分点。

这种大规模销毁伪劣产品的行动在国内尚属首次，表明的是一种信心，更是一种决心。此外，另一个亮点在于无害化处理劣质品。这些物品如果处置方法不规范，将会对环境造成很大的污染。这次集中销毁，是规范化执法的一个圆满“闭环”。打造从农田到餐桌的食品安全监管闭环，需要做到监管的全程规范化，容不得一块短板。从严厉打击起始，到规范化销毁，才是一个完美的闭环。

这是向全世界发出的一份“宣言书”。制假售假的企业不会有出路，别说人民大众不会答应，监管部门和国家法律的板子也随时恭候着。作为食品生产者和经销商，切不可贪图一己之私，将公共安全与他人安危完全抛之不顾。新的一年，各地须全面落实“四个最严”和“四有两责”要求，加快构建食药安全治理体系，为人民群众“舌尖上的安全”护航。

稿源：荆楚网

作者：磊磊