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提升食品安全水平 武汉打造“星级”农贸市场

汉网消息(通讯员 潘玢)街头巷尾的菜市场,是市民买菜的首选,其食品安全水平牵动着千家万户。

加强监管执法、创新检测手段、打造星级市场,近日,武汉市正通过系列举措,提升全市农贸市场的食品安全水平。

加强监管执法,杜绝问题食品流入

农贸市场,是食品流向市民餐桌的最后一道关口,如何有效防止问题食用农产品流入?

近日,武汉市青山区食药监局对辖区建一肉品批发市场11家批发商进行查验,并集中对肉品流通量较大的钢花综合市场、建一综合市场、23街菜市场等15家农贸市场进行突击检查。

青山区的做法并非个例。在武汉,一场针对农贸市场的监管大幕,正徐徐拉开。

“五一”小长假期间,汉阳区食药监管部门,加强对辖区农贸市场的监管巡查,加大“瘦肉精”抽检力度,严厉打击私屠乱宰违法行为,确保食用农产品质量安全监管“不断档”。

一手抓监管,一手强执法。在洪山区和平村一组有一家无照农贸市场,因卫生环境、食品安全等方面的问题,多次被群众投诉,食药监管部门多次要求整改,但食品安全隐患仍存。4月27日,洪山区食药监局与区政府办、工商质监所、食安站、街城管、派出所、交警中队等多部门共出动200余人,展开联合执法。执法人员拆除违章搭建的临时摊棚2000余平方米,彻底根治了这一食品安全隐患。

创新手段,提升食品安全检测效率

除了常规监管,武汉各城区也正因地制宜,丰富农贸市场的农残快检手段,提升武汉市创建国家食品安全示范城市的硬件水平。

江岸区食药监局积极争取该区政府137万元的财政资金支持,聘请第三方检测机构参与全区农贸市场食用农产品快检工作,消费者可实时通过微信公众号,查看全区农贸市场食用农产品快检结果。第三方检测机构的引入,破解了该区行政相对人众多、执法人员不足的困局,在大幅提升检测密度和效率,也实现了农贸市场蔬菜农药残留零投诉。

武汉经济技术开发区食药监局积极争取区管委会支持,筹措资金20万元,对全区13个农贸市场的检测设备进行更新升级,配备了先进的手持式食品安全检测终端,所有检测数据自动上传到区级蔬菜农残检测监督平台且不可修改,有效提升检测效率和数据的可靠性。

据了解,继2016年武汉市完成100家农贸市场蔬菜农药残留快速检测室规范建设后,今年,武汉市政府将规范建设100家农贸市场蔬菜农药残留快检室,列为政府为群众办理的十件实事之一。新建的蔬菜农残快检室将符合有场地、有设备、有人员、有制度、有记录、有公示牌的“六有”标准。

各区食药监局高度重视落实工作,成立专班,层层分解任务,责任到人。江岸区局将规范建设工作纳入区政府工作目标,列为区局常规化管理项目,经费列入区年度财政预算;江汉区局已完成实施方案及预算工作,预计5月份可以进入规范建设的实施阶段;青山区局先后三次对规范建设单位进行督办,11家农贸市场规范建设工作正稳步推进;黄陂区局邀请第三方检测机构对新检测设备的使用情况进行演练、培训;蔡甸区局由区食安办牵头,将规范建设工作纳入食品安全创建的年度目标,并将规范建设工作与食药监所绩效目标挂钩。

大力投入,打造“星级”农贸市场

除了局部升级,如何整体提升农贸市场的食品安全水平?武汉也有尝试。

近日,武汉市江汉区食药监局负责人表示,该区已先后投入30余万元对辖区内的农贸市场进行了改造升级,打造“星级”农贸市场。

为打造没有鼠患,没有农残超标,食品安全更有保障的“星级”农贸市场,江汉区去年专门投入13.9万元,重点对大柏润、杨汊湖等集贸市场40户经营户的“三防”设施进行改造,为39户小作坊定统一订制安装了防鼠板,防止鼠患污染食品。此后,该区再次陆续投入19.7万元,在12家农贸市场建设规范化蔬菜农残快检室,配备农残快检酶片8万片。

责编:申燕伟

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