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泡菜只拿来当开胃小菜,那你就大错特错了


韩国人似乎对泡菜有一种近乎迷恋的情结,

每每去到一家韩料店,

服务员总会先端上来一小碟泡菜,

看似不起眼,却又必不可少,

仿佛没了这一小碟泡菜,就显得不正宗了。

但如果你只是把泡菜当做开胃小菜,

那你就大错特错了。

泡菜炒饭登场咯!

准备食材

1个鸡蛋

100克金枪鱼罐头或牛肉

150克泡菜

2碗米饭

辣椒酱(可选)

少许香油

具体步骤

1. 取适量泡菜,切成小段,怕辣的可以少一点。

2. 取锅开大火,热油,下葱花,炒出香味。

3. 倒入泡菜和泡菜汁,翻炒均匀。

4. 放入金枪鱼肉或者牛肉,翻炒30秒。

5. 放入辣酱(可选)。

6. 倒入隔夜的冷饭,翻炒2分钟,淋入少许香油,装盘。(炒饭一定要用隔夜冷饭才会好吃哦!)

7. 另取一锅煎一个鸡蛋,放于炒饭上,可添加喜欢的海苔食用。

最后透露下吃货妹子搭配秘方

泡菜炒饭配上一个酱鸭腿

美美的滋味哦

责编:田鹏

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