劳作在蔬菜大棚和鸡舍、猪圈之间，与村里的农民打成一片。这是80后女博士、分享收获农场负责人石嫣的日常工作。
石嫣，中国人民大学博士，清华大学博士后。学生时期，别人的留学(课程)都是去名校、去大城市，她却申请成为国内第一位公费去美国务农的学生，到当地农场当了半年地地道道的农民。毕业后，本可以选择到高校当一名教师，过安安稳稳的日子，潜心科研，她却回归田间地头。用石嫣自己的话说，是做个“新农人”。
石嫣 中国青年报 资料图
困惑源于实践解于实践
穿着鹅黄色羽绒服，踩着雪地靴，一到周末，石嫣的电话总是比平时还要繁忙。一边招呼着前来采摘的会员，一边远程为初次做客的朋友指引路线。如今已经拥有占地面积300多亩的农场、将近1000名会员的她，回忆起当初的选择，淡淡地说：“没有什么特别的原因，本科很偶然地选择了与农业相关的专业。”
“硕士阶段，导师觉得我们也研究不了太深刻的东西，还不如多些实践，就带着我们到山西等地的乡村调研。”正是那个时候，石嫣发现真正的农村和自己在学校了解到的有很大差别，她开始对农业相关问题更感兴趣了。但是随着实践的深入，了解到的越多，问题也不断显现。
“一些地方农民的生活状况很不好，很多三农问题并不是靠个别人或者政府的某项政策就能改善的。”看到农村这些问题自己却不知道该做些什么，石嫣陷入了困惑。
“后来刚好有个可以去美国农场实习的机会，我就想着先将困惑放一放。”2008年，博士在读的石嫣前往美国明尼苏达州开始半年的务农生活。
在美国实习期间，石嫣除了跟着农场主下地干活，还考察调研了周边其他社区支持农业模式的农场，学习国外的社区支持农业（CSA）模式。
在农场的一件小事，让她至今仍然记忆深刻：“有一次农场配送给会员的芦笋有一部分被冻了，开始我们都没发现。后来他们就挨家给会员打电话请会员检查，如果发现有被冻的，就重新配送。”石嫣觉得，他们身上的责任感是最难得的。“中国的农民很辛苦也很勤劳，但是当他们真正愿意做农业的时候，农业本身能否给他们一个有尊严的收入和让他们负起责任的价值感？我们的菜农把菜卖给谁了？农药化肥到底有什么样的伤害？这些农民并不知道。”
石嫣分析，可能美国在农业方面的技术并没有中国先进，但是在美国，很多年轻人愿意对环境进行反思，主动选择到农村生活，并不是简单的情怀。她觉得，这也会是中国农业将来的一个发展方向。
看着年轻人到农村过简单、朴素的生活，工作快乐又充实，让石嫣觉得之前的困惑有了答案——得先从改变自己做起。
引入社区支持农业模式
回国后的石嫣刚好碰上中国人民大学位于海淀区的产学研基地建成，她便向老师申请，把在美国学到的模式引入，建成了“小毛驴市民农园”——中国第一个“社区支持农业”农场。
石嫣解释，社区支持农业，就是采用生态方式种植，不使用任何化肥、农药、化学添加剂等人工化学合成材料，保证种植实物的健康、安全；消费者在种植之初预付生产者一年的生产费用，与生产者共担风险、共享收益的一种友好互助模式。
“虽然学校基地建成了，但是很多设施并没有完善。我们都是在村里租个院子办公、住宿，白天步行去地里干活。”石嫣记得，刚开始到社区招会员，社区负责人特别支持，专门提供场地供他们做宣讲，却只来了两个人。
“没想到因为人少，互动性比较好，后来那两位都成了我们的‘铁杆粉’，有一个还专门印刷了宣传单，挨家帮我们推广，一下子招了20个会员。”大家开始并不是奔着创业去的，“小毛驴”的每个成员都单纯地想要做好这件事，带着热情，遇到困难就解决困难，第一年就收获了50多个会员。
从2009年的六七个人，3个固定成员带着实习生创办“小毛驴”，经过2010年“毒奶粉”事件后，人们更加重视食品安全，“小毛驴”已经有300多个家庭等待成为会员，2011年会员数已有800多个。作为“小毛驴”的发起人，石嫣一开始就不吝啬将自己在国外“取回来的经”分享给大家，2010年，她组织召开第一届中国生态农业大会，将全国各地的农场主聚集在一起，互相交流学习。
“后来，大家的想法不太一样，刚好2012年我博士毕业，就选择了创业。”在“小毛驴”发展的上升期，石嫣选择归零重新开始。没有足够的资金，只能靠众筹。“当时给大家的唯一承诺就是一年的蔬菜供应，没有其他分红。”石嫣说。不过她还是找到了10个人，每人出资3万元，加上自己的积蓄，在通州区建起了分享收获农场。
之前没有大棚，整个6月份供给会员的都只能是叶类蔬菜，石嫣坦言，送去的蔬菜直接被扔出来的时候也有。所以这一次，搭建大棚，增加作物种类，石嫣下了不少功夫。与农户合作，让市民与农民直接对接，在做好农场的同时，她还不断帮助并与五常基地等各地运营生态农业的小农户合作。2013年，石嫣将农场拓展到顺义区，建起拥有26个大棚的蔬菜基地和果园基地。
改变自己，影响更多的人
一边种好自己的“一亩三分地”，使自己具备一定的技术和生产能力，做好生态农业的示范。同时，她还面向大众，搭建起一个社区支持农业的孵化平台。
这些年来，到石嫣的农场实习的人有不少，很多年轻人在跟着石嫣学习一段时间后都选择“另立门户”，有的就在距离石嫣的农场不远处，也有的返乡做起了家庭农场，石嫣从来都特别支持。她不仅为大家提供技术支持，还在分享收获的App上，给其他创业者的产品留出一块产品专区，帮助他们做销售。
石嫣每年到全国各地开展讲座，宣传社区支持农业模式。
受她影响，截至目前，国内已经先后成立了近500家运作社区支持农业模式的农场。平时，她每月都会在自己的农场举办分享会，请相关专家过来为在北京的CSA会员讲授农作物种植、植物保护等知识，为大家随时交流农场经营经验搭建平台。
2015年，由石嫣组织协调在北京召开的第六届国际社区支持农业CSA大会上，800多位参会者中有十分之一是国际嘉宾。“当时连走道上都挤满了人，不仅对中国生态农业发展起到了很好的推广，也增进了海外同行了解中国的社会参与式有机农业。”石嫣介绍，去年在杭州的CSA大会，内容更加细化，有茶叶、蔬菜、市场、服务会员、农场休闲等不同的分论坛，让交流互动更具针对性。
2014年，石嫣还发起创办大地之子学校公益项目，每年帮助近千名孩子亲近土地和自然，了解食物本质、感受最简单纯朴的快乐。
“现在看来，我们一开始就坚持的呼吁全国各地一起做的方向是对的，如果当时只关起门来自己做，很难形成现在的影响。”看到中央一号文件特别强调提高农业供给质量，石嫣更确信，自己这条路是选对了。
（原标题：在美国当农民 回中国还当农民）（杜沂蒙/中国青年报）
