新闻记者 董淑健

通讯员 刘世民 邹立锋

4月28日，湖北省罗田县直播带货网红付金丹开的第四家线下土特产店、第四家网店同时开业，数十名当地网红前来捧场助阵，当天线上线下店卖出土特产品1500多单，价值4万余元。

付金丹人称“付姐”，卖土特产已有40多年，将数以千万计的大别山土货卖往全国三十多个省市自治区，在罗田是位无人不知、无人不晓的传奇女性。一头简单利落的短发，一身随时准备抬脚就跑的运动靯、运动装，微笑的眼神中始终透着热忱与坚定，浑身散发着质朴与温暖，今天的付姐已成大别山味道的标志性符号。

4月29日，新闻记者走进罗田，探访这位传奇女性及其土特产店。

走进店里，就像进了大别山土特产品博物馆，品种之多让人眼花缭乱

年销千万的生意经是老客户优先，10年以上的老客户上千人

付姐新开的店位于罗田县中心城区兰花街，238平方米的店面，立体地摆满了各种各样的土特产，干笋，萝卜干，小鱼小虾，干马齿笕，腐乳，油面，茶叶，葛粉，板栗仁......走进这家临街的店，就像进了大别山土特产博物馆，数百种产品令人眼花缭乱。

手工油面是店里的当红产品，面条细如发丝、韧性十足，煮后爽滑劲道，付姐每年能卖10万公斤以上。

手工菜更是一绝，这么多手工菜都是付姐亲手做的。她说，每次做总是选用当季山里采来的鲜货，依传承多年的配方挑、切、揉、腌或熏烤，付姐做的酸豆角酸爽可口、开胃下饭，泡萝卜鲜嫩多汁，甜中带酸，腐乳看上去油光发亮，吃起来有种特别浓郁的香味。

付姐说，她每年能卖出自制的手工菜10万瓶以上。

付金丹人称“付姐”，在罗田县开店卖大别山区的土特产已有40多年了

除了手工菜和其他当地土特产品，店内还季节性推高中档礼盒，每盒饱含罗田风土人情与付姐的慧眼与匠心。如今离端午节还有较长时间，她的店里已经备好粽子、咸鸭蛋、糯米、粽叶等端午货礼包，每天都能销出100多件。

付姐带货颇有前瞻眼光，离端午节还有1个多月时就开始备货并每天有销售

每天早晨付姐5点就起床，开始一天的忙碌。她说她的经营策略之一是老客户优先，不论单子大小；老客户还优惠，每次店里做活动都会优先照顾老客户。

店一旦开起来，一整天都不能停下，线上不能冷落了光顾的客户，线下同样不能冷落盈门的顾客，因为线上的顾客与线下的顾客是经常交流甚至角色互换的，为了招呼顾客，付姐常常连吃饭的时间都没有。

每天上午10时、下午4时，与他们合作的快递公司会如约上门两次收单，有时开着三轮车，有时开着大车。付姐如今是快递公司的大客户，与她合作较多的快递公司有5家。

晚6时左右，付姐的几家店忙碌得差不多了，她会把线上线下的销售情况盘点一遍，再让员工将每家实体店打扫干净。吃过晚饭，她会在家自制手工菜，泡萝卜、豆角，腌辣椒，做腐乳等，一般都会干到11点左右才休息。

当记者问起每年销售额超过1000万元的生意经时，“无论线上还是线下，老客户照顾生意很重要，”付姐说，做生意跟做人一样，熟人优先，但不冷落新人，要千方百计留住熟客，还要想方设法把新客户变成老客户，因此，任何一单生意上都不能掺假。她坦言，如今10年以上的老客户已有上千人。

越土越好卖，已将山货卖出国门

罗田县地处大别山南麓，发源于大别山，经麻城、罗田、团风、浠水、黄州汇入长江的巴河，从罗田全境蜿蜒流过。这里四季分明，气候温和，雨量充沛，山货、水产均十分丰饶，山上山下一年四季都出产好东西。

每年春节刚过，付姐就忙着做软萩粑，这是一种用当地软萩草搭配糯米、芝麻，手工做出的零食，软糯中带着清草香，去年销量8万多块。造型别致的印子粑、洁白细腻的雪花粑也深受客户喜爱。

用当地软萩草搭配糯米、芝麻，经她手做出的软萩粑，软糯中带着清新草香，每年要卖出8万多个

3月，大别山的春笋产出很多，因为山上到处都是竹林，吃不完的就晒成笋干；春季的其他农家菜如香椿，荠菜等这个季节也很受欢迎；4月，春茶上市；五六月份销量最大的是当地的咸蛋和粽子、粽叶；七八月份，著名的罗田板栗就成熟了，经保鲜处理，板栗仁可一直卖到春节后；10月至11月，罗田甜柿上市了，甜柿在网上常常会供不应求；12月，腊肉、腊肠、油面粉墨登场，正逢元旦春节销售旺季，加之它们保鲜期长，可以一直卖到次年的五六月份。

土特产店的关键词是一个“土”字，当今社会越土的东西越好卖

付姐说，土特产店的关键词是一个“土”字，当今社会越土的东西越好卖，除油面、手工菜之外，土蜂蜜、猪血豆腐、干笋也都是排行榜前列的畅销品种。

这几年，付姐开的店已将山货卖到了美国、巴西、东南亚及非洲等十几个国家和地区。

“大别山区有的是好东西，只要做好，包装好，做到价廉物美，哪里的人都会喜欢。”

传承大别山味道，带出十几个徒弟

手工美食制作远不止是谋生手段，更是深入灵魂的热爱与坚守。以手工腊味为例，从食材挑选，到腌制、熏烤，每一步付姐都亲力亲为，严格把关。

“在烟火缭绕的厨房里，她用精湛技艺与满满心意，赋予腊味独特醇厚的风味，这风味承载着罗田的风土人情，也凝聚着付姐多年的坚守，成为罗田人心中无可替代的家乡味道”，罗田县网络直播协会会长陈林甫评价。

10年前，付姐敏锐地感觉到网店及线下店的生意越来越红火，土特产销售的春天来了，她便开始全家总动员，将远在深圳工作、收入不菲的两个儿子黎东、黎鹏以及大儿媳娜娜全部招回家来，又接连开了两家线上店、两家线下店，而且开一家火一家。

付姐还带出十几个徒弟，如今分别在红安县、浠水县、英山县、黄州区等地开店，参照付姐的模式，线上线下结合，也基本上开一家火一家。

付姐还带出十几个徒弟，分别在鄂东各地开店

“开店是个辛苦活，一年360天都要5点钟起床，风雨无阻。冬天里，大别山地区的天漆黑一片，而且特别冷，风吹到身上像刀割一样，但无论多冷也得起来，”付姐说，过不了这一关你就很难把店开好；过了这一关基本就是一片坦途。

罗田县网络直播协会会长陈林甫说，“付姐是一位深受罗田人喜爱的传奇女性，为让更多优质农产品走出大山，助力乡村振兴，付姐深挖本地农产品的潜在价值，坚持不懈地开展直播带货，积极推广大别山特色农产品，通过线上线下融合方式，如今的付姐已成罗田一张闪亮的名片。”

（图片由通讯员提供）