3月6日，记者从市食药安办了解到，在巩固国家食品安全示范城市创建成果中，我市不断加强学校食堂和校外供餐单位食品安全管控，深入推进“互联网＋明厨亮灶”建设，借助互联网技术打造一体化智慧监管平台，在保障学生饮食安全和改善学生营养方面走出了一条融合发展之路。

建设网络阳光厨房，接受学生家长监督。全面开展学校食堂和校外供餐单位“互联网＋明厨亮灶”建设，“互联网＋明厨亮灶”建设覆盖率达到100%。将学校食堂“互联网＋明厨亮灶”接入市“雪亮工程”平台，将食品安全纳入校园安全统一管理。学生家长委员会代表可通过“一校一码”“明厨亮灶”APP等途径，查看学校食堂和校外供餐单位全流程操作。从菜品的分拣、清洗到制作、出餐等全过程，都在“阳光”下进行。

打造平衡膳食厨房，让学生家长满意。制定《襄阳市中小学三年营养食谱编制项目实施方案》，2019年组织国家、省、市及高校专家学者率先在全国编制中小学生营养襄阳标准，明确学校食堂和校外供餐单位“配餐标准”。构建“健康配餐＋家长每日陪餐＋家长在家制作”的家长体验模式，回应家长最关注的高中生容易饿、初中生和小学生吃不完的问题，得到家长和学生的一致认可。

智慧监管厨房，让学生家长放心。运用物联网等现代信息技术，建设学校食堂和校外供餐单位智慧监管平台，实现食材出入库、烹饪、餐具消毒、食品留样等全过程的智能监控和风险预警，将智慧监管平台纳入襄阳市“一网统管”，建设智慧监管“应用场景”，构建“学校食堂和校外供餐单位智慧监管＋学生营养膳食管理＋全市应急管理＋舆情监测”的智慧管理模式。全市1486家学校食堂和校外供餐单位实现智慧监管，守住了不发生食品安全事故的底线。