9月至11月
　　我市将开展“楚大厨”培训
　　计划在全市培训1000人
　　培训可享受补贴政策
　　记者从市商务局了解到，2022年“楚大厨”培训包括企业培训和集中培训。 企业培训对象为 从事餐饮经营的单位（不限于餐饮企业）烹饪从业人员。 集中培训对象为 知名楚菜企业的楚菜研发制作骨干人才，经企业和市州商务部门、协会推荐，由省商务厅组织审定。 餐饮经营单位根据培训需要，自行选择确定楚菜大师工作室或培训机构(院校)进行培训，我市有5家具备烹饪培训条件的职业培训机构、院校、楚菜大师工作室可供企业选择。 “楚大厨”培训包括理论及实操，培训考核验收工作由市商务局会同人社部门组织实施，依据“楚大厨”培训考核标准开展考核并发放证书。
　　本次培训可享受补贴政策。企业培训补贴由省商务厅按各市州培训任务计划人数，按1000元/人的标准分配下达专项资金，由各市州商务局实施考核，对完成培训计划内容并取得“楚大厨”证书的企业职工， 按1000元/人的标准给予承训企业补贴 。省商务厅集中组织开展的“楚大厨”楚菜大师储备人才研修培训，对承训企业给予补贴， 标准为5000元/人 。
　　来 源 ：荆门日报（记者周桂 通讯员王建平） 编发：罗芮 审核：聂航 出品：九派通 报料：0724-2297655


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