图为：应城长舟盐化的井矿盐仓库。

【编者按】

去年4月底，国务院印发《盐业体制改革方案》明确要求，自2017年1月1日起，放开食盐出厂、批发和零售价格，取消食盐定点生产企业只能销售给指定批发企业的规定，允许生产企业进入流通和销售领域，自主确定生产销售数量并建立销售渠道，以自有品牌开展跨区域经营，实现产销一体，或者委托有食盐批发资质的企业代理销售。

湖北既是盐资源大省，又是盐产销大省。对湖北盐企而言，这次盐改是机遇还是挑战?如何做强湖北盐企?连日来，记者进行了深入调查。

盐矿资源总量全国第二，原盐产能全国第三

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。“开门”过日子离不开盐。

得益于上天的馈赠，我省盐资源丰富。

出应城市区往东南数公里，便是东马坊办事处。“都是来拉盐的，有全国各地的牌照。”在街上开饭馆的老王告诉记者，运盐的车太多，门前这条马路修了坏，坏了又修。《应城市志》记载，早在唐代，现湖北应城市境内已有零星产盐记载。清咸丰时，时任湖广总督张亮基曾派人在应城勘验并开始熬制矿盐，“应盐”由此逐渐兴旺。

谈起“应盐”，与工业打了一辈子交道的应城市经信局副局长易平垠介绍，当地岩盐矿床覆盖国土面积约140平方公里，其氯化钠含量为60%到90%，最高达95%，“应城矿盐质量好。”“脚底下不到400米就是盐矿层。”易平垠说，得益于老天爷眷顾，“应盐”具有埋藏浅、易开采这一核心优势。

应城只是湖北盐矿资源的一个缩影。

资料显示，截至目前，我省已探明的盐资源储量达2900亿吨，按现有速度可供开采3万年，远景储量为7900亿吨，预测盐矿资源总量居全国第二，仅次于青海。

省经信委透露，目前我省每年制盐产能为900万吨，原盐产能650万吨左右，名列全国第三，仅次于山东和江苏;井矿盐产能全国第一。我省现有食盐定点生产企业10家，占全国总数10%，主要集中分布在应城、云梦、枣阳、潜江和天门等地。

竞争激烈，盐企提档升级刻不容缓

“目前，湖北盐产品销往省外20多个省市区。”湖北盐业集团有限公司副总经理刘炼璞说，除满足本省需求外，湖北盐早已出口东南亚等国家和地区。

凭借禀赋优异的盐矿资源，自1957年开井采盐以来，以云梦、应城境内的“云应盐矿”为主体，我省逐步发展成全国主要产盐基地之一。

“1970年，应城当地同时出现了好几家盐厂，基本都在东马坊。”易平垠说。

由于市场需求不断增长，以东马坊、长江埠、四里棚等为核心区，应城境内盐厂最多的时候超过50家。

历经改制重组，目前我省每年原盐产量650万吨左右。其中，食盐产量保持在130万吨左右，居全国第一;工业盐产量在520万吨左右，规模居全国前三。

尽管我省井矿盐资源丰富、品质好，但长期以来，我省盐产品大多数仍处于附加值较低的初加工阶段，在精深加工和多元化开发方面投入不足，产品盈利能力较弱。

靠工业盐起家，应城民企长舟盐化年产原盐140万吨，是我省最大的制盐企业。但公司董事长陈义林仍深感压力。他说，湖南最大盐厂年产量已过200万吨，浙江和河南的同行发展势头相当迅猛，前有标兵、后有追兵，湖北盐业企业提档升级刻不容缓。

负担重亏损多，盐改战略机遇机不可失

资料显示，我国原盐主要是东部的海盐、西北的湖盐和中部及西南地区生产的井矿盐。其中，由于技术成熟和投资门槛较低等因素，井矿盐已占全国原盐供应的半壁江山。

湖北井矿盐资源丰富，盐企日子过得咋样?

去年11月底，在省经信委组织的一次盐生产企业座谈会上，全省10家盐厂负责人到场，超半数负责人坦言压力不小。“放在全国市场看，盐产能过剩。”一国企负责人说，全国有90多家食盐定点生产企业，但生产盐的企业有2000多家，其中大部分是工业盐生产企业。

他说，以他所在盐厂为例，每吨工业盐生产成本250元左右，近年来，由于产能过剩导致市场竞争日益残酷，卖盐一天比一天难，现在出厂价只能谈到190元左右，“亏损也不得不继续生产，上千人要靠这个吃饭。”“利润薄，负担重，亏损多。”该国有盐厂负责人直言。“春节销售旺季过后，真正的市场竞争将在3月份全面开始。”省经信委相关负责人说，面对国家盐改这一战略性机遇，我省要力争走在全国盐业管理体制改革前列，变盐资源大省为盐业强省，重点培育壮大一批盐业市场主体;建议盐企在保证产品质量前提下，花大力气打造品牌，重点研发附加值高的中高端盐产品。

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盐的小常识

按来源，原盐主要分为海盐、池盐、井矿盐。海盐产于辽宁、山东、江苏、浙江等地;池盐产于甘肃、青海、新疆等一带;井矿盐多产于湖北、云南、四川。

按用途，分为工业盐、食盐。工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐，使盐晶体析出。这样制得的盐含有较多的杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制精盐。添加了碘的食盐叫做碘盐。

盐的作用很广，可食用，还可杀菌消毒、护齿、美容、去污，还能用于医疗，也是重要的基础化工原料。 (文/图湖北日报记者刘晓杰实习生廖梓吟)