今日9时50分，大暑

这是夏天最后一个节气。此时已进入三伏里的中伏，烈日炎炎，暑气腾腾，一年中最热的时候来了。

大暑有三最：日照最多、气温最高、湿气最重。这个时期雷暴频繁，雨量充沛，利于农作物生长。不过，降雨过多也会带来防汛压力。有出游计划的朋友，行前要注意查看天气预报。

伏日喝莲子汤，清心解暑

明清以来，民间伏日盛行吃莲子汤消暑。莲子素有“水中灵芝”美誉，中医认为其性味甘平，盛夏喝上一碗莲子汤，有祛热降燥、养心安神的作用。

莲子生吃脆爽微甜，用来煮汤清香软糯，与银耳、百合、红枣同煮美容养颜。把莲心单独挑出来，滚水冲泡，又是一壶清热去火的消暑茶，可以说浑身是宝。

我们湖北有“千湖之省”之称，大大小小的“莲米之乡”数不胜数。洪湖莲子颗大粒圆，皮薄肉厚；孝感汈汊湖莲子籽粒饱满，肉质细腻。鄂州荟萃梁子湖湘莲、杨林湖白莲、庙岭红莲三个品种，眼下正大量上市。

盛夏消暑，冰品少不了

烈日炎炎的桑拿天，吃上一口冰淇淋，是什么感觉？宋朝诗人杨万里是这么说的：似腻还成爽，才凝又欲飘。玉来盘底碎，雪到口边销。

这首诗提到的冰品叫“酥山”，最早出现在唐朝，做法是将奶油淋成山的形状，再放进冰窖冷冻，算得上最早的冰淇淋。宋朝的冰酪，冰沙里混入牛奶、果酱，已经和今天的冰淇淋很像了。

没有冰箱的古代，其实有很多网红冰品。如果穿越回北宋，开封夜市上的冷饮能让你目不暇接：蜜沙冰、冰雪冷丸子、凉水荔枝膏…明清时小贩满街叫卖冰饮，其中冰镇酸梅汤是最受欢迎的盛夏肥宅快乐水，正所谓“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。

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记者：周晓燕 编辑：桂思敏 设计：王昌羿

出品：荆楚网（湖北日报网）