立秋·三侯


　　一候凉风至：立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少，北风给人们带来了丝丝凉意。
　　二候白露生：由于白天日照仍很强烈，夜晚凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨时在室外植物上凝结成一颗颗晶莹的露珠。
　　三候寒蝉鸣：这时候的蝉，感觉到阴气上升，太阳光已成强弩之末，一日不如一日，因而鸣叫得更加响亮、凄切。


　　“秋，揪也，物于此而揪敛也。”
　　立秋的“立”是开始的意思，“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。
　　立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋还处在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气（处暑）才出暑，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。
　　立秋不仅预示着秋天即将来临，也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。


　　立秋· 传统民俗
　　熬过了胃口欠缺的炎炎夏日，到了立秋时节，人们渐渐有了食欲，所以立秋的民俗很多都与吃有关。
　　贴秋膘
　　很多地方有在立秋这天以悬秤称人的习俗，将此时的体重与立夏时对比。因为在炎热的夏天，人本没有什么胃口，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”，也就是在立秋这天吃各种各样的肉，炖肉、烤肉、红烧肉等等，“以肉贴膘”。
　　啃秋
　　啃秋在有些地方也称为“咬秋”。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃……不管是哪种形式，啃秋抒发的实际上是一种丰收的喜悦。
　　秋社
　　秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。
　　晒秋
　　每年立秋，随着果蔬的成熟，便迎来了晒秋最旺季节。晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。


　　立秋· 好书荐读
　　人在江湖飘，哪能不贴膘。
　　贴秋膘，可不只是一碗肉那么简单。
　　《每日一膳：秋令节气养生篇》


　　膳食作为每个人日常生活的小事情，若能食有所养，健康合理饮食，的确是一个养生保健的大方法。本书顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气，精选岭南具代表性的91款食养药膳。帮助大众吃出健康，从而增强体质，提升抵御疾病的能力。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受，既有明显的调养功效，又有香润的口感；既滋味诱人，又健康养生。


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　　一场秋雨一场寒，雨天在家读诗，
　　真是一件恰似红袖添香的美事，足以浪漫得迷失了自己。
　　《飞花令里读诗词·秋》


　　飞花令源自古人的诗词之趣，诗词之美，美在情感之真纯，亦美在表达之深刻。无论时代如何更迭，流传千古的经典诗词依然是中国传统文化中最为灿烂的一抹亮色，以其真实的表达与动人的遐思，在历史的长河中缤纷闪耀，熠熠生辉，影响着一代又一代的中国人。
　　古典诗词作为中国传统文化中不可忽视的一部分，既是中华文明在语言文字上的浓缩精华，更是几千年来中国人精神风貌的展示。那些性灵的飞扬，生命的忧思，历史的感喟，都潜藏在一篇篇优美的诗词之中，就让我们一起走诗词，一同感受中国传统文化的博大精深与独特魅力吧！


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