“金句集锦”微视频:吃的智慧
2022-06-26 10:48:00 来源: 武汉图书馆




  日前,由中国国家博物馆和列支敦士登国家博物馆联合举办的“食味中华——中国古代饮食文化展”(5000 Years of Food Culture in China)在列支敦士登国家博物馆隆重开幕。本次展览通过精选的近百件精美饮食文物,带领观众深度领略中国古代饮食文化的博大精深与独特魅力。 中国人常说“民以食为天”,饮食对于中国人具有非同寻常的意义,其功能不仅限于满足人们的基本生活需求,而且是促进和协调人际关系、敦睦感情的重要手段,更是音乐、舞蹈、绘画、雕塑、诗歌等诸多艺术领域的创作源泉。中国古代饮食文化源远流长、内容丰富,既有制作精美、功能各异的饮食器具,也有种类繁多、自成体系的烹饪技艺,还有浩繁的饮食典籍制度,更包含着由烹饪实践派生出的哲学思想、政治智慧以及科学的饮食观念……数千年的中国饮食文化积淀,对丰富世界饮食文化宝库做出过卓越的贡献。#“ 民以食为天 2022年6月11日,由美食文化传播人,烹饪高级技师,武汉市烹饪学科带头人李继强主讲的《吃的智慧》在武汉教育电视台首播,现讲座资源已全部上线“学习强国”武汉学习平台。让我们一起“品味美食”,感悟饮食之道。


  金句集锦:什么是吃
  美食蕴含着深刻的社会文化意义。 比如儒家讲“入世”,“积极进取”就像主食,不吃就会饿; 道家讲“出世”,“顺其自然”就像副食,不吃没有滋味; 佛家讲“来世”,“无私奉献”就像水果,不吃不甜蜜。


  金句集锦:武汉餐饮十年
  小餐桌体现了社会经济的大变革,体现了人们生活水平的提高和祖国的日益强大。武汉人的饮食和这个城市一样,虽然与时俱进,每天不一样,但唯一没变的是武汉人对这片土地的热爱和对美食寄托的无限深情。


  金句集锦:科学吃好三餐
  早餐要吃好、中餐要吃饱、晚餐要吃少。


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  社科讲坛:吃的智慧
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