中新经纬客户端7月12日电 (高晓锳)近日，硅谷国际发明展(简称SVIIF)在美国加利福尼亚州旧金山市塔克拉拉会议中心(Santa Clara Convention Center)举行，本次会展聚集了世界各领域的自主发明人及行业大咖。
会上，美国联合发明协会主席约汉·卡尔福特、中国驻美国领事蒋玉宏、科技参赞祝学华、韩国发明者协会会长李俊硕、发明者协会国际联合会主席阿里瑞札(AlirezaRastegar)等专家学者出席会议。
圣克拉拉市长Lisa Gillmor致辞时表示，硅谷做为圣克拉拉市的中心，在国际上非常有名，目前已有许多国际性公司入驻圣克拉拉市。
发明展会上，作为中国唯一一个参赛的厨电品牌捷赛厨电，凭借“无油烟炒锅”、“自动翻炒锅”和“自动烹饪锅”斩获硅谷国际发明节金奖和银奖。同时，“无油烟炒锅”还获得克罗地亚国家创新奖。
近年来，随着现代社会的高速运转，厨房电器减负成为众多民众所期盼的愿望，一系列智能厨电产品受到从消费者青睐，成为市场热潮。在中国市场调研在线发布的2017-2033年中国全自动炒菜机前景分析报告中指出，随着我国经济的发展及智能厨电行业的推陈出新，智能炒菜机受到市场关注，发展前景看好。
捷赛厨电创始人林志鹏表示，无油烟炒锅锅底的受热板与锅壁之间的间隙，消除了锅壁高温油烟区，同时，受热板的热量被集中传导至锅底烹炒区，这种方式大大减少了热量的浪费，为消费者提供了既省时又健康的颠覆性厨房理念。
数据显示，2015年智能炒菜机行业市场规模约139亿元，2016年达到约149亿元，2017年约163亿元，增长率923%，其中商用智能炒菜机占据了市场的较大份额，家用系列由于普及率有限，市场仍有待开发。2015年商用智能炒菜机实现市场规模约63亿元，2016年约82亿元，2017年约101亿元，增长明显。
据了解，此次硅谷国际发明展(简称SVIIF)是由国际发明者联盟协会和韩国发明促进会共同举办，展示各领域的新创意、新发明、新技术、新产品。通过声像资料、图文介绍以及现场交互体验，全方面展示展品的技术特征和应用场景，并通过2天的专业评委评议，得出的权威认证。(中新经纬APP)
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