众所周知，外卖为我们带来便利的同时，也产生大量一次性筷子、塑料袋等垃圾。筷子是我们用餐时必须用到的工具，但大多数人每次吃完外卖后的筷子都是“吃完就丢”，十分浪费。对此，饿了么推出了“可以吃的筷子”。
目前，外卖已成为我们不可或缺的就餐方式，环保问题也随之受到关注。据上海福海瑞广告公司的创意总监黄峰表示，2017年曾有大规模关于中国外卖行业环保问题的报道，让不少人开始意识到外卖在带来便利的同时，也会带来大量垃圾；因此向饿了么提供了“可以吃的筷子”这个创意，想通过创意的方式，尝试提供一些解决方案。
据了解，饿了么与黄峰团队花了大部分时间在产品开发上，他们和专业的食品制造商合作，研究如何选择原材料、如何配比，还需要考虑成本，制造出可食用又有实用价值的筷子。据悉，这款“可以吃的筷子”由面粉、黄油、冰糖、牛奶和水制造，有原味麦香、抹茶和紫薯三种口味，能保存10个月的时间。若你不想把它吃掉的话也没关系，在丢弃后会在一周内降解，因此不会对环境造成危害。
事实上，“可食用筷子”日本也曾研发过。2017年4月，熊本县为了宣传当地榻榻米产业，推出一款“榻榻米”口味的可食用筷子，原材料由熊本县产的兰草制造而成，食物纤维相当于60棵生菜纤维的总和。
目前，饿了么只在两家连锁餐厅桃园眷村和本当屋投放了1万双可食用筷子。可见这还只是个初步尝试阶段，到底这个环保“脑洞”能不能扩大范围推广还要看商家和消费者的接受程度如何了。
作者：吴雅琦
编辑：陈依彤
