中新经纬客户端4月2日电 三月春茶飘香来，清明将至，不少爱茶之人有福了，等待了一年之久的明前茶也将陆续上市！
就在越来越多的年轻人成为品茗的主力消费人群的同时，茶叶销售从线下到线上成为趋势，网购成为越来越多人的消费选择，并将带动茶叶消费升级。
新鲜明前茶驾到，各地采茶忙
清明前是采茶的最佳时间。明前茶由于芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好，被认为是茶叶中的上品，有“明前茶、贵如金”之说。
明前茶多产于杭州、洞庭山、安徽、四川等地。从目前的采摘情况来看，包括江西省樟树市、贵州省贵阳市、重庆万州区、河南光山县等地都进入了繁忙的采摘季节。
3月28日，由京东联合杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、杭州市茶文化研究会举办的“2018杭州茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节”拉开帷幕，这也标志着2018春茶正式开茶。登录京东商城查询“明前茶”可以看到碧螺春等20个品类。据了解，京东目前已拿下头茬明前西湖龙井茶七成份额，成为头茬明前西湖龙井茶最大零售商。
而且，京东已与卢正浩、梅府茗家狮峰、贡牌等当地优秀茶商达成2018年战略直供协议，成为后者线上最大销售渠道。
京东数据研究院分析，从清明节前期的单品销售额来看，“明前茶”中云雾绿茶、雀舌茶、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等更受消费者喜爱。
其中，从清明节前期“碧螺春”的销售额来看，江苏、上海、广东、北京、四川排名前五；从碧螺春的销售额增幅来看，重庆、广东、贵州、甘肃、新疆的销售额同比增幅都超过了250%，其中重庆和广东的销售额增幅分别超过了370%和280%。
从清明节前期“西湖龙井”的销售额来看，浙江、北京、上海、江苏、广东排名前五；从西湖龙井的销售额增幅来看，陕西、甘肃、新疆、吉林、内蒙古的销售额同比增幅都超过了60%，其中陕西和甘肃的销售额增幅超过了90%。
趋势：消费群体更加年轻化
数据显示，2016年我国茶叶消费群体已达4.78亿人。京东数据研究院分析发现，26-35岁人群为“明前茶”的主力消费人群。
有业内人士分析表示，年轻化群体消费能力强的表现，主要在于80、90后的收入不断提升，对于食品安全问题的看重，间接影响他们对更高端化、更健康化的消费生活需求升级。作为天然饮品的茶叶，也成为他们乐于选择的目标之一。可以说，消费端年轻化，已然成为一种新趋势。
调查显示，在北上广深20-45岁的群体中，40%的人有喝茶的习惯。未来有超过70%的年轻人有茶叶消费意愿，面向年轻群体的茶叶消费市场前景一片广阔。
据《中国人健康大数据》显示，我国亚健康人数超9亿，青年白领群体中高达76%都处于亚健康状态，年轻群体对饮品的健康要求更加强烈。基于茶叶具有降低胆固醇和血压、抗氧化、抗压力、抗焦虑、提高免疫力、减肥瘦身等保健功能，健康属性明显的茶品需求在年轻群体中日益增加。
年轻人有茶叶消费意愿，但他们更倾向于消费有品牌基础与品质保证的茶叶。据统计，80%的年轻茶消费群体，在消费观念与消费意愿上，注重品牌及品牌文化主张。
与此同时，大多数年轻人追求简单、随意的生活方式，但“冲泡麻烦，不方便携带”、“生活节奏快，静不下心”等多种因素仍是困扰年轻人喝茶的主要因素。年轻群体更喜欢简约便捷的冲泡方式和轻松自在的喝茶体验。
因此，注重品牌和品质，方便快捷的茶品形式渐受青睐。可见，茶业传统的消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势，其中一个重大趋势是从线下到线上的加速迁移。
体验：茶业消费加速从线下到线上迁移
近日知乎有一个调查：买茶你会选择线下还是线上？
有网友“往事如茶”说：线上的茶叶品质好、价格低，肯定是在线上购买啊。线下店铺价格太高，像租金、人工、水、电各项费用都要加到消费者身上，所以还是在线上购买吧。
实际上，与这位网友有着相同观念的消费者已经占到了相当大的比例。随着网购的兴起，线上买茶已经成为年轻群体的消费潮流。
2018京东春茶节线上开茶，明前龙井销售额超去年同期3倍。线上卖茶也能卖出好价钱，消费者购茶体验更好。
中国茶叶流通协会曾提出构建便捷式茶叶消费，打通线上、线下资源，实现全渠道融合。在线上，对智能手机、平板电脑、台式机等进行多屏整合，根据不同输出途径设计更有针对性的茶叶产品宣传内容，对消费者高度碎片化的产品信息来源进行组合。
国家统计局的数据显示，2016年，全国茶叶产量达241万吨，增产幅度达到7.4%，比2012年增长34.1%；面对巨大的市场，随着年轻消费者的增多，如何尽快适应个性化、多样化渐成主流的茶叶消费趋势，成为茶企转型升级的关键。
业内人士认为，面对消费者消费行为的变化，茶企们必须融合跨渠道数据，优化产品服务。品牌是最终的表现，质是根本，在线下可以更好的让用户去体验；在线上有很多传播工具，让更多的用户有机会能够了解到这个品牌，从而实现线上快速交易和便捷购买。
对于茶企来说，平台搭建至关重要。京东在这方面一直走在前列。在从线下到线上迁移的过程中，京东为传统茶企赋能，提供一揽子解决方案，包括流量、物流、服务的支持等，助力传统茶企快速转型，带动茶叶消费升级。
举例来说，京东先后与卢正浩、梅府茗家、狮峰、贡牌等当地优秀茶商达成2018年战略直供协议，从茶山、茶园这些明前西湖龙井的原产地入手，设立“京东茶叶无公害基地”，建立起了包销式溯源的新方式——从茶叶的采摘、晾晒、炒制、包装、运送等全过程都在京东保障体系内监督管理，形成看得见、闻得到的茶叶保真直供流程体系。
与此同时，京东利用区块链、物联网、大数据技术已经建成了“区块链防伪追溯平台”，通过一系列合作(政府、行业协会、科研机构、设备制造商)共同打造“京东品质溯源防伪联盟”，将全链路信息进行整合，实现跨品牌商、渠道商、零售商、消费者并精细到一物一码(或一批一码)的全流程正品追溯，大大提升用户信任体验。 (中新经纬APP)
