1月12日，美的冰箱在北京发布保鲜技术成果和旗舰产品，为高端化布局和产品升级再添砝码，从而打响了今年冰箱产业保鲜升级大战的第一枪。
“2017年美的冰箱逆势上扬，1-11月份销量同比增长28.6%，销售增长率创过去五年新高，内销市场占有率排名第二。”美的冰箱事业部总经理柏林在发布会上表示，去年，在原材料成本上升、行业竞争加剧的情况下，美的冰箱着力创新求变，抓住了消费升级的机遇，不仅销量劲增，产品结构也得到很大改善，已成为名副其实的领军品牌。
根据奥维云网监测数据，2017美的冰箱十字四门和对开门等中高端产品内部占比高达41.4%，美的产品均价同比提升21%，在提质增效方面取得了令业界瞩目的成绩。
柏林表示，2018年美的冰箱将聚焦于科技保鲜生活，对“用户使用场景”的关注和消费痛点的深度研究将贯穿到研发、制造、推广等全流程当中。他介绍了美的冰箱如何通过“创新科技在生活现场”的创新方法，以及CDOC产品项目开发流程，为消费者提供更便利而舒适的生活解决方案。
作为今年市场出击首个大动作，美的冰箱瞄准消费痛点问题，发布全球首创“微晶一周鲜”科技成果，并推出应用该技术的品牌旗舰新品——美的冰箱BCD-630WKGPZV，着力破解肉类食材短期储存的行业难题。美的冰箱产品企划部负责人江南在现场详细解读立体雷达测温、逆冻结规律智能送冷以及“独立微晶舱、波浪型立体送风道、顶出风底回风”三重设计保障等“微晶一周鲜”的核心技术，并通过挥发性盐基氮、汁液流失率和显微镜下的肉类微观结构等国家通用数值的变化，展示了该技术实现鲜肉7天长效不冻保鲜的实力，让肉类食材兼具“冰鲜不结冻、鲜肉即食切”及“一周长效保鲜、营养不流失”的效果。
发布会现场，全球领先的检验和认证机构——瑞士通用公证行（SGS）的代表、中国家电院副院长曲宗峰以及米其林大师金亮分别从世界标准、行业标准以及从消费者的角度为“微晶一周鲜”科技提供了权威证明，而109项的专利认证布局，将自主创新的冰箱保鲜科技推上了新高度。
展望新的一年，柏林强调，美的冰箱将继续以消费者为中心，秉承“科技保鲜生活“的理念，聚焦在科技创新和产品创新领域继续发力，引领行业保鲜升级。
