1月8日，名为白帽子联盟的作者在微博爆料称，黄太吉（即畅香利泰（北京）餐饮管理有限公司）旗下餐饮服务商“斗店”品牌商标并未在商标局数据库执行录入，且在未注册的情况下就发布了品牌与APP，使“斗店”品牌处于商标法未保护状态，从而提高了商标的使用风险。
对此，时间财经联系黄太吉相关人员，他向时间财经表示，目前“斗店”商标已经申报完毕，接下来是漫长的审核期。当记者进一步追问具体的申报时间，对方已不再回复。
白帽子联盟则对时间财经表示：“因长期关注商标注册领域，因此发现斗店商标未受保护，发此文只是想提醒黄太吉团队。”
商标意识薄弱恐将被侵权
据了解“斗店”APP是黄太吉内部裂变出来的一家独立的移动互联网内容服务公司，将聚焦全球探店和乙方严选服务，通过付费订阅的形式服务于注册会员，并于12月27日上线。随后“白帽子联盟”发现其“斗店”商标并未在商标局执行录入，“斗店上线过于仓促，有可能被其他商家抢注，黄太吉将不能继续使用该商标”。
白帽子联盟进一步向时间财经解释，一旦“斗店”商标出现侵权纠纷，有可能会出现APP将被下架，微信公众号等网络平台无法注册，以“斗店”为名的门店将无法挂牌经营等情况。
同时，“斗店”目前已获得知名星座自媒体博主“同道大叔”蔡跃栋、新希望六和旗下永智创新的天使轮投资，因此，极有可能会影响天使投资者对品牌的信任度，存在潜在融资风险，甚至出现商标投资人抢注后，进行市场竞拍。
此前，因为商标被抢注而影响运营的案例比比皆是。2017年“papi酱”因商标被抢注，而遭到注册申请被驳回。原因是申请注册的商标与其他商标构成近似，诸如“papi”、“papi资本”等。
随后，“papi酱”将商标委告至北京知识产权法院合议庭。经审议，法院认为“papi酱”方面提交的证据只能证明“papi酱”作为网红具有一定知名度，但不足以证明“papi酱”商标经使用在指定使用商品或服务上具有较高的知名度，故而“papi酱”商标最终不能归属于“papi酱”本人所有。
（商标注册流程图）
主业经营受困斗店前途未卜
据公开资料显示，黄太吉于2012年出现在公众视野，在北京建外soho开了第一家煎饼果子门店，创业之初，黄太吉的愿景就是成为中国的麦当劳，以煎饼果子为核心产品，互联网化运营，在繁华商业区开拓门店，利用标准化的煎饼制作流程加上奔驰宝马送煎饼的营销，黄太吉曾一度红得发紫，估值一度超过12亿元。
随后，黄太吉不满足于单一品牌，开始多元化运营，推出了“从来”饺子馆，“大黄疯”火锅等一系列品牌。但是以系列子品牌形成商业生态链的规划，很快就面临现实问题，消费频次低，难以量产等问题，让黄太吉旗下这些品牌遭遇了一系列关店潮。
同时，黄太吉主营品牌也遭遇“煎饼”难吃的诟病。根据时间财经线上线下的调研，多数食客评价黄太吉煎饼“性价比低”，“饮食界的绣花枕头一包草”。豆瓣用户“小步舞曲KK”谈到，“互联网营销的餐厅，设计装修得都很有特色，共同点是难吃哭，然而买单的人络绎不绝，很担心以后都这么搞，把真正的美食挤没了市场。”
对于平民美食煎饼果子是否还有味道上的改良空间，黄太吉的运营人员似乎并不在意，甚至有些刻意拒绝直面品牌的口碑。有网友向时间财经记者不满指出，曾在黄太吉官方微博下评论“不好吃”就会被拉黑。
（黄太吉创始人赫畅）
对此，黄太吉创始人赫畅曾扬言，“煎饼难吃怎么了？正因为煎饼难吃你们才能记住我。”但在经历一系列闭店潮后，黄太吉CEO赫畅不得不承认：“经营能力比营销能力更重要。”
近年来，黄太吉不停推翻先前的经营理念，频繁调整业务模式，复制直营连锁门店，进军外卖平台，开发加盟制度，此次上线开发“斗店”APP，不难看出其想要迫切转型的心理，也被认为是黄太吉探索新的增长点的另一种尝试
赫畅曾表示，斗店将在2018年将全球扩展落地城市到20个左右，如台北，大阪，曼谷，新加坡，迪拜，罗马，巴黎，米兰，伦敦等。但斗店信息的更新需要大量的人力成本和会员运营推广，再加上付费会员模式能否成为新的盈利模式，尚无从得知。
因此白帽子联盟认为，黄太吉急需转型无可厚非，但是商标是企业日后运营的基础和重要标识，也是企业在经营活动中的无形资产。品牌的商标常见的价值判定通常决定于商标的认知度、认可度，以商标能够为企业带来的预估测值来评测。因此黄太吉及其子品牌“斗店”要提高商标安全意识，避免在经营过程中出现商标侵权纠纷。
北京时间财经实习记者 任芷慧
