“这个苕么样卖这么贵，还要7块5一斤，其他苕才卖1块多？”今日，在武汉中百仓储水果湖店年货节上，几位阿姨一边挑选塑料盒包装的红安苕，一边忍不住“抱怨”。

一位张阿姨说，买过几次红安苕， 全家人都喜欢，尤其是小孙子特别爱吃。不到2分钟，张阿姨便将两盒红安苕装进了购物篮。

记者现场看到，超市销售的红安苕有三种，分别是13.8元/盒（2斤）的软甜麻皮香薯，7.5元/盒（1斤）的粉甜板栗心香，以及75元/盒（5斤）的“苕货拜年礼盒”。产地来自位于革命老区红安的湖北根据地新农业发展有限公司。

不少市民现场忍不住问：不就是红薯吗，为啥这么贵？

专家揭秘好贵的“红安苕”：红薯好吃抗癌效果好

  “好吃，健康，我愿意花钱买。”一位李先生长期吃红薯，对红薯颇有研究。他现场讲解，红薯抗癌功效好，爱人有便秘，吃了红薯感觉好多了。

   吃红薯有这么好吗？湖北省农科院杨新笋教授介绍，红薯全身都是宝，抗癌效果好，含有的膳食纤维对改善便秘效果明显，还有减肥、美容效果。

红薯品种分为三个类别：淀粉型、鲜食型和特色型。 淀粉类红薯一般淀粉含量高、含糖量低，红薯块头大，适合于做淀粉，例如苕粉及苕粉条。一般产量在6000斤-12000斤；鲜食类含糖量高、淀粉含量适中，适合于蒸、烤、煮，一般产量2000斤-4000斤；特色鲜食的，产量低，一般只有600-1500斤。

我国主要以种植淀粉类红薯为主，种植鲜食类红薯的还不多，种好的鲜食品种更少。在日本和韩国，多是种植鲜食类红薯，并出口到欧洲，价格也很高，如日本，一斤红薯销售价约30元。今天，大伙买的红安苕就是这类红薯。

能卖出“天价”源于口感最佳 产量少价格才贵
   湖北根据地新农业发展有限公司究竟有何板眼，能让红薯卖出“天价”？

据该公司总经理王波涛介绍，原来公司从源头种植开始，采用最先进的红薯种植、仓储、运输方式，全自然种植，完全不用除草剂，例如，在地里铺设蓖麻防护带，在电线杆上安装防虫灯等，很多创新完全改变了红安农民传统的种植模式，大幅提升红薯品质。

蓖麻防虫

红安苕同草共生

王波涛说，红薯其实是有最佳收获期的，也就是口感最佳的时候，如果错过这一时期，产量上去了，口感却下降了。我们这个品种具有粉糯香甜，甜度比普通红薯高一倍。

以鲜食类红薯为例，一个2-4两口感最好，按这个标准进行收割。因此，鲜食类红薯产量不多，个头不大，但是口感很好，价格贵。

王波涛表示，公司以武汉市人民的健康为己任，一定种出更安全、更可口的红薯。