近期，随着婴幼儿配方乳粉生产许可有效期届满换证审查的工作接近尾声，国产婴幼儿乳粉业再度走进公众视线，成为备受瞩目的焦点。《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》（以下简称《细则》）及一系列相关政策的实施，被寄予了摘掉乳粉业头上这把质量危机铸造的达摩克利斯之剑的厚望，而能否顺利通过审核，也成为众多企业心中的大石头。
　　在严苛的审核过程中，向以质量闻名的上海晨冠轻松过关。在此之前，上海晨冠还获得了中国乳制品工业协会第二批“国家重点推荐奶粉品牌”，轻松入选“国家队”。
　　晨冠董事长涂醉桃在接受采访时表示，晨冠获得的认可和成绩，来自于对乳粉安全的高度重视和对质量的严苛要求。对于食品来说，特别是关系到婴幼儿的健康成长领域，质量和诚信是企业生存的两大基石。
    以诚信和严苛标准制胜
　　上海市政府在“最严细则”的基础上，提出“五个最严”要求来确保上海食品安全。在“双重”严苛背景下，晨冠脱颖而出。涂醉桃对此表示，一直以来，晨冠都将诚信作为企业发展的基石，并对食品安全予以高度重视，以苛刻要求来严把质量关。
　　据介绍，晨冠建立了健全完善的食品安全保障体系，针对企业质量安全管理、生产设备设施、原辅料把关、生产过程控制、检测能力以及乳粉原料追溯等乳粉生产过程中的方方面面进行严格管理，确保产品出厂合格率100%。
　　仔细了解这一安全保障体系会发现，晨冠乳业确实在以近乎苛刻的要求对待从原料到生产的每一个环节。例如，晨冠所有原料进厂实施“四级”验收，即供应商检验、海关检验、进厂入库检验和生产前验证；其次，晨冠打造了10万级全封闭净化车间，配备了专业空气净化系统、臭氧消毒系统和虫害控制系统，同时配备国际先进的全自动控制生产线和精密检测仪器，采用先进、专业的奶粉生产工艺，确保产品质量安全。
　　此外，对生产过程，晨冠实行严格关键控制点管理，对车间环境、卫生、设备、工序、人员等各个环节进行危害分析和关键控制点分析，识别关键控制点并实施动态监控。晨冠还同时推行“精细化”生产管理模式，贯穿于生产全过程，确保产品生产过程始终处于受控状态。
　　有关专家认为，从整个行业的现状来看，消费者对我国乳业产生了一定的不信任，而诚信是重新赢取信任必不可少的要素，也是整个行业发展的根本，这需要每一个乳粉企业的努力。在这方面，晨冠做了很好的表率作用。　
    严质量、保安全、重研发
　　如果说诚信理念和严苛标准让晨冠乳业赢得了信任，那么对产品研发的重视则成就了晨冠在市场上的优异表现。
　　在诚信和严苛标准的基础之上，晨冠将质量、安全和研发作为拉动晨冠发展的三驾马车。
　　自成立以来，晨冠都在持续专注于产品研发和创新。目前，晨冠已依照CODEX国际食品法典及中华人民共和国国家标准，结合不同年龄段人群的生理特点和营养需求，采用国际优质原料进行产品开发，如晨冠旗下的聪尔壮品牌。并已通过建立“晨冠国际营养研究中心”，相继推出了以金装复合益生元益生菌婴幼儿配方奶粉、金装安宝素婴幼儿配方奶粉、呵护安宝素婴幼儿配方奶粉等具代表性的三代产品。
　　在通过QS认证后，涂醉桃表示，无论是入选“国家队”，还是现在合格换证，对晨冠都是一种肯定，但同时也是一种鞭策和激励，更加坚定了晨冠要继续秉持“关爱、责任、诚信、创新”的企业价值观，为婴幼儿提供安全、营养的产品，让每一个家庭放心。
　　业内权威人士普遍认为，产品是企业发展的基础，只有生产出符合中国宝宝体质的健康安全产品，才能在产业发展的洪流中占据一席之地。在这方面，晨冠显然在践行。
    乳粉业走上健康发展快车道
　　对于乳业现状，涂醉桃用“这是一个最坏的时代，也是一个最好的时代”来形容。一方面，信任危机对整个行业的发展产生了一定的影响；但另一方面，国家各项政策的实施，也将使整体行业在洗牌中走向健康良性的发展快车道。
　　在涂醉桃看来，我国婴幼儿配方乳粉产业正在经历“规范—发展—再规范—再发展”的转型升级阶段和持续发展过程，政策的出台、乳协的推荐都将提升整体行业的质量管理水平。
　　对于这一观念，业内专家给予高度认同。他们一致认为，QS认证的实施一方面能够促使企业更加注重产品质量和产品安全问题，进而提高整个行业的质量水平，推动行业更加沉稳健康发展，缩短我国乳品业与国际的差距；另一方面，通过长期贯彻实施高标准，能够提升消费者对国产奶粉的信任。
　　从涂醉桃多次强调质量和诚信的重要性不难看出，晨冠乳业能够轻松拿下这张让众多企业羡慕的“通行证”并非偶然。透过晨冠乳业，我们也可以看到，在国家政策的引导下，中国乳品企业已逐步走向沉稳健康的发展之路。因此，我们有理由相信，中国乳品业将驶入蓬勃发展的快车道。